Бариста

Як стати баристою і готувати каву правильно

Експерти: Юрій Баньковський

Кислинка у каві з Кенії, терпкі нотки Ефіопії, нотки горіхів, папаї та свіжих булочок — кава може бути будь-якою.

Баристи знають все про кавові зерна, їхнє обсмажування та способи приготування кави. Навчіться готувати еспресо, лате й інші напої в цьому освітньому серіалі. А якщо все сподобається — можливо, професія баристи саме для вас?

Освітній серіал створено з ініціативи Мінцифри для платформи Дія.Освіта за підтримки Google.org, Фонду Східна Європа за сприяння мережі Lviv Croissants.

Формат:
Освітні серіали
Бали ЄКТС:
0.1
Доступні мови:
Українська, Англійська
Тема:
Re/Upskilling
Для кого:
для шукачів нової роботи, для шукачів нової професії
Професія:
Бариста

Навички:

Робота з видами кави та їх особливості
Робота з різними видами молока
Робота з різними інструментами баристи
Робота з різними типами та помолами кави
Способи та техніки приготування кави
Створення базових кавових напоїв
Створення латте-арту
Створення складних кавових напоїв
Техніка безпеки у кавярні
Емоційний інтелект у сфері обслуговування
Комунікація в менеджменті
Обслуговування клієнтів

Програма

Розпочати

У цій серії дізнаєтеся, коли та за яких обставин виникла професія баристи. А також як проходить робочий день барист і скільки він триває, з чого починається робота у цій сфері.

Запрошені експерти

Юрій Баньковський

Тренер-бариста, суддя кавових чемпіонатів