Кондитер
Як стати професійним кондитером
Експерти: Анастасія Степанова
Можливо, найсолодший серіал на всій платформі Дія.Освіта. Саме він навчить вас створювати справжні кулінарні шедеври: святкові торти, порційні тістечка, мусові десерти, тарталетки, готувати різні креми й види тіста. Дізнайтеся про плюси професії кондитера та зануртеся у типовий робочий день в ресторані. Смачного засвоєння інформації!
Освітній серіал створено з ініціативи Мінцифри для платформи Дія.Освіта за підтримки Google.org, Фонду Східна Європа за сприяння Анастасії Степанової.
HARD: Робота з кондитерським обладнанням, Приготування тіста для круасанів та віденської випічки, Приготування дріжджового тіста, Приготування заварного тіста, Приготування листкового тіста, Приготування пісочного тіста, Приготування різних видів кремів, Приготування бісквітів, Робота з кондитерськими допоміжними інгредієнтами
SOFT: Уважність до деталей, Творче мислення, Командна робота на кухні
Програма
Розпочати
Маєте питання?