thumb-Назар Стасьо на темному фоні

Піцайоло

Що потрібно, щоб готувати піцу як профі

Експерти: Назар Стасьо

Піца — найкращий вибір, коли хочеш ситно, смачно і з доставленням додому. Ми не насолоджувалися б нею, якби не піцайоло. Якщо ви також хочете професійно готувати піцу — перегляньте освітній серіал і дізнайтеся всі секрети процесу. Прослухайте у серіях, чим піцайоло відрізняється від звичайного кухаря, яке обладнання використовує, як працює з тістом. Навчіться готувати «Маргариту» та інші види піци. А щоб було ідеально, робіть це під італійську музику!

 

Освітній серіал створено з ініціативи Мінцифри для платформи Дія.Освіта за підтримки Google.org, Фонду Східна Європа за сприяння 1708 pizza di Napoli.

Формат:
Освітній серіал
Бали ЄКТС:
0.1
Доступні мови:
Українська, Англійська
Тема:
Re/Upskilling
Для кого:
для ВПО, для шукачів нової роботи, для шукачів нової професії
Навички:

HARD: Виконання санітарних норм на кухні, Використання різних температурних режимів, Заміс тіста на піцу, Контроль за замовленням та інгредієнтами, Підбір видів борошна, Приготування піци за класичними рецептурами, Приготування різних видів тіста для піци, Різновиди піцерій, Робота з інструментами піцайоло, Робота з обладнанням для приготування піци, Робота з різними видами печей для піци

Професія:
Кухар піцерії

Запрошені експерти

thumb-image-9238

Назар Стасьо

Шеф-кухар мережі “1708”, піцайоло з десятирічним стажем роботи

Створено за підтримки

thumb-image-9246

1708 Pizza di Napoli

Вам також може сподобатись