Кондитер
Кондитер створює шедеври, яким неможливо опиратись: мусові десерти, бісквітні тістечка, еклери та тортики для особливих подій
Він вміло контролює всі процеси на кухні, але проконтролювати бажання клієнтів з’їсти всі його десерти, на жаль, не в силі
Hard skills
Приготування бісквітів
Приготування дріжджового тіста
Приготування заварного тіста
Приготування листкового тіста
Приготування пісочного тіста
Приготування різних видів кремів
Приготування тіста для круасанів та віденської випічки
Робота з кондитерськими допоміжними інгредієнтами
Робота з кондитерським обладнанням
Soft skills
Командна робота на кухні
Творче мислення
Уважність до деталей
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Кондитер
Кондитер
Експерти:
Анастасія Степанова
Вакансії
Дивитись всіКондитер
Для роботи у заготівельному цеху шукаємо працівників у команду. «Зручне розташування. Світле, просторе, тепле приміщення. Фіксований нормований графік.»Виготовляємо печиво, цукерки, бента торти, макаронси, моті та еклери. Також є напрямок солених страв — галети, сендвічі, салати. Вимоги до кандидата: Досвід роботи від 1 року на аналогічній посаді Старанність та доброзичливість. Вміння працювати в команді. Відповідальність та уважність до деталей Ми будуємо команду, де кожен може висловлювати свої ідеї та отримувати підтримку в їхній реалізації Якщо ви маєте досвід у кондитерській справі, бажання створювати щось нове та самореалізації, саме тут у вас зʼявляться такі можливості. Надсилайте своє резюме, та ми звʼяжемось для додаткової інформації.Графік 8.00−18.00.Зміни 4/2 або за домовленістю.Локація на Французькому бульварі.
Кондитер
Мережа магазинів «Салют» —це сучасна мережа роздрібних магазинів, яка вже більше 20 років на ринку і знаходиться в постійному розвитку та вдосконаленні. На сьогоднішній день в нас відкрито вже 10 маркетів, де активно розвивається власне виробництво і кондитерія. Ми зосереджені на якості та інноваціях. В наших магазинах покупець завжди забезпечений широким вибором товарів та приємною атмосферою.Ми активно розвиваємося та запрошуємо в нашуSUPERкоманду нових працівників. Якщо Ви прагнете досягти успіху в стабільній компанії, долучайтеся до команди професіоналів.Запрошуємо в нашу команду КОНДИТЕРА в наш магазин за адресою: пр-т.Соборності,22.Обов'язки:Приготування сировини для замішування тіста;Виготовлення різних кондитерських виробів згідно технологічних карт (торти, тістечка, десерти, круасани). В різних магазинах виготовлення різних кондитерських виробів;Приготування сиропів, начинок;Вивіз, викладка готової продукції на вітрину;Дотримання чистоти та порядку на робочому місці;Дотримання правил техніки безпеки та санітарії.Вимоги:Досвід роботи кондитером/старшим кондитером, кондитером-оформлювачем, пекарем, виготовлення кондитерських виробів на замовлення на дому або ВЕЛИКЕ бажання навчатись;Знання та розуміння технологій приготування різних кондитерських виробів;Знання й застосування способів оздоблення кондитерських виробів;Креативність, творчий підхід, охайність, уважність, стресостійкість.Ми пропонуємо:Роботу в успішній стабільній компанії;Позмінний графік роботи;Гідну та вчасну виплату заробітної плати двічі на місяць (аванс та зарплата) + квартальне преміювання;Додаткові знижки 30% на товари власного виробництва;Можливість навчання та підтримку персоналу;Можливість професійного зростання та розвитку;Забезпечення спецодягом по сезону.Якщо Вас зацікавила дана вакансія для запису на співбесіду телефонуйте у відділ персоналу за номером (понеділок-п'ятниця з 8:30 до 16:30).Будемо раді бачити Вас в нашій команді!
Технолог-кондитер
Вимоги:Обов'язковий досвід роботи від 3 років на посаді технолога кондитерського виробництва. 1.Повне знання технологічного процесу всіх стадіях виробництва.2.Знання нормативної технічної та технологічної документації, основ організації виробництва, техніки безпеки, виробничої санітарії.3.Введення нових позицій та складання технологічних карт та рецептур.4.Відповідальність, креативність, комунікабельність, вміння працювати в команді.Основні функціональні обов'язки:Контроль всіх процесів виробництва.Організація безперервної та якісної роботи кондитерського цеху. Розробка нових технологій роботи виробництва, нових видів виробів, нових рецептур.Здійснення контролю за технологічними параметрами продукції на всіх ділянках виробництва. Вдосконалення організації виробничого процесу.Контроль за якістю готових виробів, що випускаються. Контроль якості сировини.Виявлення дефектної продукції, аналіз причин її появи та розробка заходів щодо усунення.Пошук шляхів поліпшення якості продукції та забезпечення якісного випуску продукції.
Кондитер
Шукаємо кондитера лише із досвідом роботи. Наш цех — це виробництво, обладнане відповідно до всіх стандартів та з дотриманням санітарних норм. Ми регулярно навчаємось та вдосконалюємо свою роботу.Вимоги: відповідальність; досвід приготування класичних десертів, тортів; старанність; пунктуальність; швидкість роботи; наявність санітарної книжки. Умови роботи: своєчасна та гідна заробітна плата; виробництво знаходиться у центральній частині міста, неподалік ринку; Обов’язки: випікання та декорування кондитерських виробів: торти, тістечка, тарталетки, круасани; розробка нової продукції; робота з пекарським обладнанням; підтримання чистоти робочої зони; нарізування інгредієнтів; Упаковка виробів.
Кондитер
Кондитерському підприємству з багаторічним досвідом, потрібні кондитера або помічники кондитера.Вимогі:ч/ж від 18 до 55 лет.Досвід роботи з кондитерськими виробами від 1 року.Обов’язки: охайність, відповідальність, приготування дріжджового, бісквітного та листкового тіста.Умови роботи:Графік роботи 5/2 ; ЗП — від виробітки.;Місце роботи Київська область, м. Ірпінь (БКЗ);Стабільна і своєчасна зарплата;Офіційне працевлаштування; Подробиці по телефону:;;