Кондитер
Кондитер створює шедеври, яким неможливо опиратись: мусові десерти, бісквітні тістечка, еклери та тортики для особливих подій
Він вміло контролює всі процеси на кухні, але проконтролювати бажання клієнтів з’їсти всі його десерти, на жаль, не в силі
Hard skills
Приготування бісквітів
Приготування дріжджового тіста
Приготування заварного тіста
Приготування листкового тіста
Приготування пісочного тіста
Приготування різних видів кремів
Приготування тіста для круасанів та віденської випічки
Робота з кондитерськими допоміжними інгредієнтами
Робота з кондитерським обладнанням
Soft skills
Командна робота на кухні
Творче мислення
Уважність до деталей
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Кондитер
Кондитер
Експерти:
Анастасія Степанова
Вакансії
Дивитись всіГоловний технолог кондитерського виробництва
Retail Group — мультибрендова міжнародна компанія, що управляє торговими мережами Велмарт, Велика Кишеня, ВК Експрес в Україні, мережами супермаркетів Green Hills Market і Велмарт в Молдові, охоронною компанією Баярд9, мережею ТРЦ та боулінг клубів, запрошує до команди Головного технолога кондитерського виробництваКомпанія пропонує:Конкурентний рівень заробітної плати (ставка та квартальний бонус)20% знижки на харчування в корпоративній їдальніКорпоративний мобільний зв’язок, медичне страхуванняКомпенсація відряджень Широкі можливості кар'єрного росту та професійного розвиткуГрафік роботи: ПН — ПТ, 09:00 — 18:00Ключові задачі:Робота з рецептурами та асортиментом: розробка нових видів кондитерської продукції та вдосконалення існуючого асортиментуРобота з сировиною: пошук та впровадження нових видів, підбір альтернативної сировини. Участь у плануванні закупівлі сировиниРегулярний контроль процесів приготування виробів, контроль якості сировини, підтримання стандартизації випуску продукції на виробництвах компаніїКоординація роботи виробництв компанії та запуск нових, проведення навчання персоналу, оптимізація робочих процесівРобота з документацією (рецептури, ТТК, робота з калькуляцією продукції, надання звітності)Вимоги:Вища профільна освітаДосвід роботи від 3 років, ритейл буде перевагоюДосконале знання технологічних процесів виготовлення кондитерської продукціїЗнання сучасних трендів кондитерської галузіРозуміння роботи виробничого обладнанняСупроводження систем менеджменту якості та безпечності харчових продуктів і інтеграція цих систем на принципах НАССРГотовність до відряджень по УкраїніЯкщо Вас зацікавила дана вакансія, і Ви відповідаєте вимогам, будь ласка, направляйте резюме із зазначенням побажань з рівнем заробітної плати.Стандартний термін розгляду резюме — 7днів. Відсутність відповіді протягом цього часу означає, що, на жаль, на сьогодні у нас немає відповідних вакансій. При цьому Ваше резюме буде збережено в нашій базі даних і якщо відповідна вакансія з’явиться в наступному, ми запропонуємо її Вам для розгляду.
Кондитер
Якщо Ти активний, цілеспрямований, шукаєш стабільну роботу з гідною оплатою — запрошуємо до команди «Торба»!Приєднуйся до нас, бо ми: Офіційно працевлаштовуємо зі всіма гарантіями: оплачувані відпустки, лікарняні; Виплачуємо гідну заробітну плату двічі на місяць; Мотивуємо додатковими виплатами та бонусами; Надаємо знижки нашим працівникам у мережі супермаркетів «Торба» — 25% на чай та каву, кешбек 5% по карті лояльності; Діє програма корпоративних знижок на покупки для співробітників; Пропонуємо нашим працівникам корпоративну знижку до 20% на лабораторні дослідження в медичні лабораторії;. Надаємо реальну можливість кар'єрного та професійного росту; Забезпечуємо легку адаптацію завдяки підтримки колективу та наставника; Облаштовуємо комфортні умови праці; Пропонуємо зручний графік роботи: 3/3 з 07:30 до 19:30 Твоя місія: Приготування десертів згідно технологічних карт; Дотримання санітарних та гігієнічних вимог під час роботи. Що ми очікуємо? Уважність, відповідальність; Готовність докладати максимум зусиль; Досвід роботи кондитером від 1 року. Якщо ти готовий розвиватись разом з нашою командою — звертайся за телефоном 067 575 5715 або відгукнись на вакансію!З нетерпінням чекаємо саме на тебе!З повагою, рекрутер команди «Торба» Наталія.
Кондитер
Привіт! Ми — команда «ГАЛУШКА». Для нас важливо створювати смачні та якісні продукти, які дарують гостям радість і тепло.Запрошуємо в нашу дружню команду кондитера, який любить свою справу і готовий творити справжні гастрономічні шедеври.Що ти будеш робити: Виготовляти різноманітні кондитерські вироби за нашими рецептами та авторськими ідеями. Дотримуватися стандартів якості, чистоти і свіжості продуктів. Співпрацювати з командою кухні та обслуговування для створення найкращого досвіду для гостей. Вчасно виконувати замовлення, контролювати запаси сировини. Розробка нових десертів, покращення меню. Ти нам підходиш, якщо: Маєш досвід роботи кондитером від 1 року і бажання розвиватися. Відповідальний, уважний до деталей і любиш працювати з якісними продуктами. Вмієш дотримуватися технологій приготування та підтримувати чистоту робочого місця. Творчий, відкритий до нових ідей і готовий вчитися. Працездатний, готовий до повного робочого дня. Що ми пропонуємо: Стабільну роботу в компанії з цікавими проєктами у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Конкурентну заробітну плату 45 000−50 000 грн. Повну зайнятість з графіком роботи 5/2 Виплата з/п щотижня Дружній колектив, де цінують кожного. Можливість професійного росту та участі у креативних процесах. Роботу у сучасних, затишних закладах Києва. Якщо ти хочеш створювати смачні десерти та розвиватися у сильній команді, будемо раді познайомитися з тобою! Приєднуйся до нас і даруй гостям незабутні смакові враження.
Пекар-кондитер (на вихідні)
Відкритий набір у французьку кафе-пекарню «PAUL» Посилання на сайт: https://paul.com.ua/Умови: 1,800грн. (11 годин): фікс (1700) + % (±100) графік: з 5.30 до 16.30 (11 годин) зміни: ПТ / СБ / НД (вихідні) ставка: 168грн. / год ВИПЛАТА ЩОТИЖНЕВА / КОРПОРАТИВНЕ ТАКСІ (З РАНКУ) Обов’язки: чітка робота з французькими технологіями та стандартами (ми навчаємо) видача продукції згідно плану виробництва робота з випічкою, хлібобулочними виробами та десертами підтримання чистоти та щомісячні ген прибирання проведення інвентаризації щомісячно
Кухар-кондитер
Ми — найбільша мережа ресторанів у Ковелі — шукаємо КОНДИТЕРА, який: любить готувати та вміє працювати в команді ; уважний до деталей і дотримується чистоти на кухні; має досвід або щире бажання навчитись; працює швидко, акуратно та з задоволенням; хоче розвиватися в ресторанній сфері та вдосконалювати свої навички. Що ти отримаєш: стабільну та гідну заробітну плату, без затримок; оплачуване стажування; житло для іногородніх; дворазове харчування та розвезення додому; роботу в дружньому, молодому колективі; позмінний графік роботи можливість кар'єрного росту в мережі ресторанів. Стань частиною Classic — де кожен гість важливий, а кожен працівник — цінний!