Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіПомічник кухаря
Запрошуємо Кухонного працівника з досвідом роботи. Для іногородніх – комфортні умови проживання. Готуємо страви для кейтерингу на виніс.Підприємство працює стабільно більше 12 років та гарантує постійну роботу.Посадові обов'язки:підготовка напівфабрикатівобробка овочів/фруктів та інших продуктівпідтримка кухні у чистотізнання та дотримання санітарних нормВітаємо досвід роботи зі схожими обов'язкамиВідсутність шкідливих звичок обов'зяково, доброчестність та акуратністьУмови:графік роботи змінний (4/4) або 5/2, обговорюється. Компанія надає комфортне житло для співробітників кухні (дві особи в кімнаті). Виплата зп стабільно 2 рази на місяць.Ми знаходимось в 15 хв на міському транспорті від міста Київ (маршрут з м. Харьківська або м. Лівобережна) або в 10 хв від міста Бориспіль. Також в 10 хв зупинка приміської електрички - станція Чубинське.
Кухар сушист (-ка)
Уяви дещо незвичайне!Кінотеатр, в якому пригощають стравами від шефа. Або ресторан, де на вечерю подають свіженькі фільми. Звучить як фантастика? А для кіноресторану RE’LUX від мережі Планета Кіно це — звичайні будні.Саме сюди нам потрібен Кухар сушист (-ка)І якщо ти зараз у пошуках роботи тут, читаєш цей текст…Тобі не здається, що це — знак?Хто ти, кухар нашої мрії?обов’язково — з досвідом роботи кухарем в закладах харчування від 1 року;знаєш санітарні норми та правила безпеки в роботі з кухонним обладнанням;позитивний, доброзичливий, відповідальний працівник;кайфуєш від того, що робиш, та сам би з'їв те, що готуєш;командний гравець, який цінує взаємодопомогу.Що потрібно робити?забезпечувати якісну роботу свого процесу;своєчасно, але з душею видавати страви (згідно затверджених технологічних карт);підтримувати робоче місце у чистоті, щоб хоч Ревізору покажи — все клас.В свою чергу, ми:додому за наш рахунок після роботи підвеземо;графік 3/3 з 10:30 до 22:30;брендовану форму надамо, харчуванням забезпечимо;професійно розвиватись допоможемо;організуємо службові квитки в кіно;офіційно, з соц.пакетом працевлаштуємо.Вже уявляєш як працюєш в затишній атмосфері RE'LUX? А ми вже чекаємо на твоє резюме! Надсилай мерщій і не забудь додати фото. Впродовж п‘яти днів ми обов‘язково тобі відповімо.Якщо матимеш питання — пиши нашим HR-ам в Telegram: @hr_PlanetaKino
Кухар стритфуду
Шукаємо креативного та енергійного кухаря для роботи в сучасному стрітфуд-кафе! Якщо ти захоплюєшся смачною їжею, маєш бажання експериментувати зі смаками та любиш швидкий темп роботи, ця вакансія для тебе. Вимоги: Бажано досвід роботи на кухні (стрітфуд буде перевагою). Вміння працювати в команді та швидко реагувати на запити. Любов до сучасної кухні та бажання вдосконалювати навички. Охайність, відповідальність, пунктуальність. Умови роботи: Стабільна зарплата та бонуси за ефективність. Дружня атмосфера та можливість кар'єрного зростання. Навчання новим технікам і рецептам. Гнучкий графік роботи в центрі міста. Стажування оплачується. Обов’язки: Приготування страв із меню (фокус на хот-догах, бургерах, стравах із фритюру). Дотримання стандартів якості, чистоти та швидкості обслуговування. Контроль запасів продуктів і підтримка порядку на кухні. Участь у розробці нових позицій меню. Звертатись за телефоном (098)7217060
Кухар
Запрошуємо на роботу кухаря в ресторан Кабукі. Не суші. Якщо маєш досвід або бажання працювати — все покажемо та навчимо.Ми пропонуємо: Роботу за гнучким графіком Вчасну і гідну оплату праці Хороші умови праці та милий колектив Харчування та розвезення після роботи Оплачуване стажування Ми шукаємо саме тебе!Деталі та запис на співбесіду за телефоном 0668316625 Андрій
Кухар
Мережа ресторанів «Реберня» — це формат, який давно став легендою. Ми про драйв, відкритість і любов до справжньої їжі. Тут ніколи не буває нудно — ні гостям, ні команді. І зараз ми відкриваємо нову «Реберню» на проспекті Бажана — тож шукаємо людей, без яких це все неможливо — кухарів!Нам потрібні: кухарі гарячого та холодного процесу; кухарі на мангал; кухарі м’ясного (заготовочного) цеху. Досвід — це перевага, але не головне. Ми шукаємо тих, хто щиро любить готувати, хоче розвиватися і готовий працювати за нашими стандартами.Що потрібно робити: готувати страви за технологічними картами; дотримуватися санітарних норм і стандартів; підтримувати чистоту на робочому місці та контроль якості продуктів. Що ми очікуємо від тебе: командність і готовність до активної роботи; уважність, відповідальність і фізичну витривалість; готовність працювати за погодженим графіком. Що ми пропонуємо: стабільну зарплату — виплати двічі на місяць без затримок; харчування двічі на день; 3 комплекти форми, які ми самі забираємо на хімчистку; навчання, розвиток і підтримку наставників; знижки на все меню «Реберні» та у всій мережі ресторанів холдингу («П'яна Вишня», «Львівська майстерня шоколаду», «Львівські пляцки» та ін.); роботу у дружній, щирій команді, де цінують людей і класний настрій. 📍 Локація: новий ресторан на проспекті Бажана (зручна транспортна розв’язка, поруч метро). Також: ст. м. Арсенальна ст. м. Контрактова площаЯкщо ти любиш готувати, цінуєш команду й хочеш стати частиною нового відкриття — чекаємо твій відгук, повідомлення або дзвінок! 🙂