Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітній серіал
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітній серіал
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіКухар
Вимоги: Уміння працювати в команді.Умови роботи: Робочий день 8 годин через день.
Оброблювач риби
У нашій великій родині завжди раді талановитим і наполегливим! Тож якщо ви енергійні, ввічливі, вам подобається спілкуватися з людьми — приєднуйтеся!Вашими основними обов’язками будуть: Розбирання та чищення риби, виготовлення напівфабрикатів Приєднуйтесь до команди «Сільпо» та: Розраховуйте на нас. Стабільна зарплата та офіційне працевлаштування. Будьте здорові. Страхування життя. Зберігайте баланс. Можливий індивідуальний графік роботи з урахуванням бізнес-процесів та власних побажань. Вливайтеся миттєво. Допомога колег і керівників у адаптації новачків. Пишайтеся роботою. Кар'єра в компанії, що входить до ТОП-ритейлерів України. Всебічно розвивайтеся. Різноманітні тренінги, пільги на вивчення іноземної мови або відвідування спортивних закладів. Спілкуйтеся вільно, пропонуйте сміливо. Відкрита лінія для важливих питань, екологічних та інноваційних ідей працівників. Почувайтеся особливо. Спеціальні пропозиції в компаніях, що належать Fozzy Group. Їжте смачно. Знижки на власне виробництво «Сільпо» (кулінарія, випічка, кондитерські вироби, чай та кава). Отже, надсилайте резюме та приєднуйтеся до «Сільпо»!Більше про роботу в «Сільпо» на нашій сторінці у Facebook: https://www.facebook.com/SilpoJobs/ Телефонуй: (050) 422−73−80, МаріяЗ повагою, HR-команда «Сільпо»
Кухар у кафе
Ми міське кафе з їжею та вином для мешканців ЖК Добра Оселя та ЖК Greenville, а також тих, хто не хоче їхати далеко за смачною кавою та свіжою випічкою. В грудні ми запустили наш другий заклад з сучасною їжею, власною випічкою, якісною кавою та авторськими коктейлями в самому центрі міста — на Князя Романа 28. У звʼязку з відкриттям нового закладу шукаємо в команду амбітних та енергійних людей на локації Князя Романа 28 та Княгині Ольги 98б!Якщо ти любиш смачно годувати людей якісними локальними продуктами у сучасних комбінаціях, ти та/той, хто нам потрібен/на!Що ти будеш робити? готувати страви згідно з меню кафе під керівництвом шефа дотримуватись стандартів якості та часу приготування страв забезпечувати чистоту та порядок на кухні дотримуватись санітарних норм та правил безпеки Що ти маєш вміти? працювати у команді мати добре розвинені дотик та нюх бути працьовитим з бажанням розвиватись та навчатись працювати з технологічними картами та калькуляціями знати вимоги до якості, термінів та умов зберігання, порціювання, оформлення та подачі страв знати правила експлуатації відповідних видів технологічного обладнання знати санітарно-гігієнічні вимоги для закладів харчування мати досвід роботи на кухні від 1 року Що ми пропонуємо? супер цікавий та амбітний продукт харчування для команди можливість кар'єрного зростання та професійного розвитку дружня та динамічна робоча атмосфера
Кухар гарячого процесу (Оболонь)
Ресторан японської кухні «Жовте море» запрошує до співпраці кухаря гарячого процесу!Що ми пропонуємо:Змінний графік - 5/2, 4/2 з 10-00 до 22-00.З/П від 30000 грн. за 20 змін (1500 грн/ставка).Виплата з/п 2 рази на місяць, смачне харчування, оплата таксі.Адреса ресторану: метро Оболонь, проспект Івасюка (героїв Сталінграда), 8, ресторан "Жовте море".Чекаємо кандидатів з будь-яким досвідом роботи.Дзвони або пиши за номером (вайбер, телеграм) або приходь до ресторану без дзвінка з 11-00 до 19-00.http://zheltoemore.com.uaНа нашому сайті в розділі "Меню" - "Гарячі закуски", "Гаряче", "Супи" та інших ти вже можеш побачити, з якими стравами ти будеш працювати!Чекаємо саме на тебе!
Кухар
Шукаємо кухаря в затишне, невеличке кафе в ЖК Нова Англія. 15 хв від метро Васильківська. Графік 5/2 (або є варіант 2/2 або 3/3) з 09:30 до 20:30. ЗП 950 грн/зміна (заробітна платня тимчасова, при сумлінній праці та підвищенню виторгу — розглядаємо підвищення заробітньої платні). Стажування оплачується. Робота «не пильна», приємний коллектив та лояльне керівництво, діє система бонусів та премій.Вимоги:досвід роботи кухарем (розглядаємо студентів та кандидатів з мінімальним досвідом роботи)опрятний зовнішній виглядпідтримування чистоти на робочому місці-ввічливість, вміння комунікувати з людьми та працювати у команді(!)дуже великим плюсом буде ідейність у питаннях створення меню та введення нових стравОбов’язки :приготування та видача страв згідно тех карт,підтримування чистоти на робочому місці,миття «чорного» посуду (той, у якому готують),раз на 2/3 дні заповнення бланку закупки по товарам кухніЗ нашого боку ми пропонуємо Вам комфортне місце роботи, адекватний, дружній коллектив, премії за сумлінну працю, стабільний перегляд заробітньої платні при активному рості бізнесу та інші «плюшки» від власників. Стать та вік не важливі. По всім питанням