Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітній серіал
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітній серіал
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіКухар
Компанія «Fujiwara YOSHI» — мережа ресторанів авторської японської кухні, що працює на ринку гастрономії вже більше 10 років. Ми шукаємо відповідального та енергійного Кухаря для нашого ресторану в місті Київ.Обов’язки: Приготування страв відповідно до рецептів. Дотримання стандартів якості та безпеки харчування. Підтримання чистоти та порядку на процесі. Співпраця з іншими членами команди для досягнення спільних цілей. Ми пропонуємо: Конкурентну заробітну плату. Можливості для професійного розвитку та кар'єрного зростання. Безкоштовне харчування. Надаємо уніформу. Дружню атмосферу та професійну підтримку. Якщо ви готові приєднатися до нашої команди та відкриті до нових викликів, надсилайте свої резюме, або дзвоніть за номером +380 68 440 35 89 Ніколь.
Кухар, військовослужбовець
Військова частина А2730 шукає військовослужбовця на посаду кухаря. Ми пропонуємо роботу в стабільному і дружньому колективі, гідну оплату праці, соціальний захист військовослужбовця.Вимоги: Бажання навчатись. Вміння працювати в колективі. Обов’язкова освіта кухар. Досвід роботи кухарем принаймні 1 рік буде перевагою. Знання основ кулінарного мистецтва та навички приготування різноманітних страв. Вміння працювати в умовах військової частини. Здатність працювати в режимі готовності та виконувати поставлені завдання в строк. Умови роботи: Військова служба за призовом під час мобілізації. Військова служба за контрактом. Робота позмінна. Можливість професійного зростання та розвитку. Соціальні гарантії відповідно до законодавства. Дружній колектив. Обов’язки: Приготування їжі для військовослужбовців частини згідно з встановленими рецептами та графіком (сніданок, обід, вечеря). Забезпечення належної якості та смаку приготованих страв. Дотримання санітарних та гігієнічних норм під час готування та обробки продуктів. Контроль за наявністю продуктів та необхідного кулінарного інвентарю. Утримання кухні в чистоті та порядку. Виконання інших пов’язаних з посадою обов’язків.
Кухар
Кухар в SWEET KAVA — Твоє місце у світі кави! ☕️✨Про нас:SWEET KAVA — це не просто кафе, це місце, де кожен клієнт відчуває себе особливим. Ми прагнемо створити атмосферу затишку та комфорту в самому серці Черкас. Приєднуйся до нашої команди і стань частиною великої кавової історії!Місцезнаходження: Черкаси, вул. Дашкевича 29/1Посада: КухарГрафік роботи: Повний робочий день, змінний графік 3/3Заробітна плата: Ставка: 1500 грн (за зміну) + чайові. Заробітна плата за 20 робочих днів від 30 000 грн Обов’язки: Приготування страв: виготовлення страв відповідно до меню ресторану, дотримуючись стандартів якості та рецептури. Контроль якості: перевірка свіжості та якості інгредієнтів перед приготуванням, забезпечення відповідності продуктів стандартам безпеки харчових продуктів. Організація робочого місця: підтримка чистоти та порядку на кухні, дотримання санітарних норм і правил безпеки. Управління запасами: контроль за наявністю інгредієнтів, замовлення продуктів у разі потреби Співпраця з командою: взаємодія з іншими кухарями та персоналом кав’ярні для забезпечення ефективної роботи кухні. Вимоги: Досвід роботи: мінімум 2 роки досвіду роботи на посаді кухаря в ресторані або закладі громадського харчування Кулінарні навички: знання різних кулінарних технік, уміння працювати з різними типами кухонь (італійська, французька, японська тощо). Знання санітарних норм: розуміння принципів безпеки харчових продуктів та дотримання санітарних норм на кухні. Командний гравець: Здатність працювати в команді, хороші комунікативні навички. Уміння швидко адаптуватися до змін. Умови: Конкурентна заробітна плата (вище середнього по місту); Знижки на продукцію компанії; Корпоративний обід; Транспорт додому після роботи — ми подбаємо про тебе! Офіційне працевлаштування. Якщо ти готовий стати частиною нашої кавової родини і дарувати людям радість з кожною чашкою, чекаємо на твоє резюме!SWEET KAVA — місце, де кава стає мистецтвом!
Кухар (8-станція Великого Фонтану)
Мережа супермаркетів «SANTIM» запрошує до команди Кухаря! Якщо ви шукаєте стабільну роботу в дружньому колективі, то ця вакансія для вас! Також якщо ти хочете розкрити свій потенціал і набути нових навичок? То для тебе в нас Є -Школа Нових Можливостей, де ми навчимо тебе цієї посади. Приєднуйтесь до нас та відкрийте для себе нові горизонти! Ми очікуємо від Вас: базові навички; взаємодопомога персоналу та робота в команді; відповідальність; уважність; порядність. Основні обов’язки включають: Приготування страв згідно з рецептами компанії; Дотримання стандартів якості та безпеки приготування їжі; Контроль якості продуктів; Зберігання кухонного інвентарю в належному стані; Підтримка чистоти на кухні та дотримання санітарних норм. Ми пропонуємо: хорошу роботу в дружньому колективі; стабільну виплату заробітної плати; комфортні умови праці; навчання новим професіям; можливість кар'єрного і професійного зростання. Працюйте із задоволення!тел. 050−460−8466 Христина
Кухар на холодний процес
Новий, сучасний та елегантний ресторан LOUIS, запрошує у свою команду КУХАРІВ на холодний процесЛокація: центр міста (біля кінопалацу Україна)Ми будемо раді бачити Вас в команді, якщо: Ви порядна, енергійна, відповідальна людина Вмієте працювати в команді при повному завантаженні залу Досвід роботи від 2х років Обов’язки: Смачно та швидко готувати згідно технологічної карти Дотримуватись санітарних норм Контроль якості продукції, термінів придатності Пропонуємо: Конкурентний рівень заробітної плати 1600/зміна Графік роботи позмінний, з 9:00 до 23:00 Розвозка додому після 23:00 Формений одяг Можливість кар'єрного зросту Вас зацікавила вакансія — надішліть резюме і ми з Вами зв`яжемось або телефонуйте за номером: 098−714 72 78 Юлія