Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіКухар-універсал
Адреса: Троїцька площа, 3 (центр)Вимоги до кандидата: досвід роботи на всіх процесах, швидкість, охайність, наявність мед книжки Умови праці: 1700 грн/день, з 9:00 до 19:00, субота — завжди вихідний Шукаємо в команду: кухаря-універсала (досвід гарячого цеху, десерти (мафіни, чізкейки, млинці, сирники) режим роботи з 9:00 до 19:00 за адресою Троїцька площа (перехрестя з Короленко) важливо — готувати смачно, чисто та вправно
Шеф-кухар у ресторан в м. Буча
Ми в пошуках шеф-кухаря в стейк-хаус у м. Буча: Вимоги: Досвід роботи на аналогічній позиції від 2-х років — обов’язково.Досвід формування меню.Розуміння бізнес-процесів роботи закладу та шляхів оптимізації виробничих процесів.Досвід управління командою та навички і вміння формування команди з нуля. Обов’язки: Організація виробничого процесу.Участь у розробці та впровадження нового меню та страв ресторану.Формування команди та навчання персоналу кухні.Управління якістю продукції, товарними залишками. Конкурентна з/п за результатами співбесіди Запрошуємо в нашу команду
Кухар, помічник кухаря
Компанія "Pontem.ua" шукає кухаря або помічника кухаря для роботи в шкільній їдальні на території Дарницького або Солом'янського району міста Києва.Що ви будете робити:- Приготування страв згідно з рецептами;- Дотримання стандартів якості і безпеки;- Допомога кухарям у виконанні різних кулінарних завдань.Необхідний досвід:- Досвід роботи на кухні від 6 місяців;- Знання основних кулінарних технік;- Вміння працювати в команді.Ми пропонуємо:- Гнучкий графік роботи;- Кар'єрний ріст в рамках компанії;- Конкурентну заробітну плату.Якщо ви готові приєднатися до нашої команди та розвиватися разом з нами, надсилайте свої резюме відгуком на це оголошення або телефонуйте за номером який вказаний в вакансії
Кухар, військовослужбовець
117 Окрема механізована бригада військова частина А4674 Що ти будеш робити на посаді кухаря-військовослужбовця: Готувати смачні, поживні та збалансовані страви для особового складу. Дотримуватися санітарних норм і правил безпеки на кухні. Планувати та організовувати роботу кухонного обладнання і робочих процесів. Підтримувати чистоту та порядок у кухонному приміщенні. Співпрацювати з командою для забезпечення стабільного харчування військових. Твої задачі: Виготовлення різноманітних страв за затвердженим меню. Контроль якості продуктів і готових страв. Раціональне використання продуктів, мінімізація відходів. Ведення обліку використаних інгредієнтів. Виконання інших завдань згідно з військовими стандартами. Що ми очікуємо від тебе: Досвід роботи кухарем від 1 року. Наявність середньої спеціальної освіти або профільного навчання. Відповідальність, уважність до деталей та акуратність. Здатність працювати в команді і дотримуватися дисципліни. Бажання служити і підтримувати Збройні Сили України. Готовність до повної зайнятості і військового режиму роботи. Що пропонуємо ми: Конкурентну заробітну плату від 20 000 до 55 000 грн залежно від досвіду та кваліфікації. Офіційне оформлення та соціальні гарантії військовослужбовця. Можливість поєднати професійний розвиток кухаря з гідною службою в армії. Підтримку команди однодумців, які цінують дружбу і взаємодопомогу. Роботу у місті Кременчук з повною зайнятістю. Внесок у захист України — твоя праця робить нашу армію сильнішою. Якщо ти хочеш не просто працювати кухарем, а бути частиною великої справи, допомагати нашим захисникам і разом рухатися вперед — приєднуйся до нас! Ми цінуємо кожного, хто готовий служити Україні своїми навичками і серцем.
Кухар
Дружня команда «Сімейної Піцерії «Дрова» у місті Нетішин шукає енергійного та вмотивованого працівника на посаду Кухаря.Ми пропонуємо: Роботу в дружньому колективі; Зручний графік 3/3; Гідну заробітню плату (ставка 900грн +%, виплата двічі в місяць); Обов’язки: Приготування страв згідно з калькуляціями та їх презентація; Своєчасне виготовлення заготовок для страв, контроль наявності; Підтримка чистоти та порядку на робочому місці; Якісна та швидка обробка замовлень; Вимоги: Бажання працювати та розвиватися; Уміння працювати в команді; Відповідальність і вміння працювати швидко; Вчасна видача продукції; Досвід роботи на аналогічній/подібній посаді не обов’язковий, але бажаний. Якщо ви хочете приєднатися до нашої команди та стати частиною нашої гастрономічної родини, зателефонуйте за номером +380 (68) 777 80 47.Ми чекаємо саме на вас!