Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіКухар (військова служба, контракт)
Кухар (військова служба за контрактом)Військовий кухар відповідає за організацію повноцінного та збалансованого харчування для військовослужбовців як у польових умовах, так і в постійному місці дислокації. Основне завдання — забезпечити особовий склад якісними стравами з дотриманням санітарних норм і стандартів навіть у складних умовах служби.Обов’язки: приготування страв відповідно до затвердженого меню та потреб підрозділу; організація робочого місця та дотримання санітарно-гігієнічних вимог; контроль якості продуктів та готових страв; раціональне використання продуктів і ресурсів; участь у плануванні харчування; підтримання чистоти та порядку на кухні. Вимоги: досвід роботи кухарем буде перевагою (за потреби проводиться навчання); відповідальність, пунктуальність, акуратність; знання основ санітарії та гігієни у сфері харчування; готовність працювати у польових умовах. Ми пропонуємо: військова служба за контрактом; стабільне грошове забезпечення та додаткові виплати; щорічна оплачувана відпустка; соціальні гарантії та належні умови праці; забезпечення необхідним обладнанням і продуктами; можливість стати частиною згуртованої та мотивованої команди. «Приєднуйся до ЗСУ — стань військовим кухарем»Для зв’язку: зателефонуйте або напишіть нам.Звертатися за телефоном:096 339 43 12
Кухар
Ми відкриваємо новий ресторан української кухні — місце, де смак традицій поєднується з любов’ю до людей. Що ми очікуємо: Досвід роботи кухарем від 1 року (або велике бажання вчитися — навчимо); Знання базових технологічних процесів; Охайність, відповідальність, пунктуальність; Вміння працювати в темпі та команді. Твоя зона відповідальності: Приготування страв згідно з технологічними картами; Контроль якості, чистоти та подачі; Дотримання санітарних норм; Підтримка порядку на робочому місці. Ми пропонуємо: Стабільну оплату праці (з регулярними авансами/виплатами); Графік роботи [10:00—22:00; позмінно 3/3, 4/3, можливість працювати погодинно та часткова зайнятість]; Харчування; Роботу в сучасній, добре обладнаній кухні; Дружню атмосферу та команду, яка підтримує; Розвиток та можливість кар'єрного росту Надсилай резюме за посиланням
Кухар - Універсал
Умови роботи : Графік: 5/2 :6/1Обов’язки: Повар універсалСтавка 1200 + % зміна. Зарабітна плата виплачується 2 рази в місяць. Харчування за рахунок закладу. графык роботи с 12-22 / з 11- 22Для більш детальної інформації телефонуйте:
Кухар
№ вакансії: 08012401250007 Якщо Вас зацікавила обрана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансіїПосада: кухар Запорізька область, Запорізький район, Запорізька міська ТГ, Запоріжжя, ХортицькийОписЗавдання та обов'язки, опис робіт, коментарі:Забезпечує своєчасне та якісне приготування їжі. Повинен знати: - технологію приготування всіх видів страв для харчування дітей; - основи та особливості харчування дітей раннього та дошкільного віку. Режим роботи:Робота змінамиВимоги до кандидата:Освітній рівень:Кваліфікований робітникз досвідом роботи
Кухар сушист-універсал
Компанія "Sushi" - це провідна ресторанна компанія, яка спеціалізується на японській кухні. Ми працюємо в місті Дніпро і пропонуємо широкий асортимент суші, сашимі та інших страв японської кухні. У зв'язку з розширенням нашої компанії, ми шукаємо кваліфікованого кухаря сушиста-універсала. Якщо ви маєте досвід роботи на кухні та володієте навичками приготування японських страв, ця вакансія саме для вас. Що ви будете робити: - Підготовка та обробка риби, морепродуктів та інших інгредієнтів для приготування суші та ролів- Приготування рису та складання ролів - Виготовлення соусів та заправок - Дотримання стандартів якості та санітарних норм під час приготування страв - Забезпечення швидкого та якісного обслуговування замовників Необхідний досвід: - Досвід роботи на кухні у сфері суші буде перевагою,але не є обов"язковим - Вміння обробляти рибу та морепродукти - Знання технології приготування рису та складання ролів - Вміння працювати у швидкому темпі та зберігати спокій під час роботи Ми пропонуємо: - Конкурентоспроможну заробітну плату - Гнучкий графік роботи - Приємну атмосферу та дружній колектив - Можливість професійного росту та навчання - Зручне розташування ресторану у центрі міста Якщо ви мрієте про роботу на кухні японського ресторану та хочете стати частиною нашої команди, ми раді будемо побачити вас у складі "Food Time". Надішліть своє резюме за вказаним посиланням та не забудьте додати рекомендації або портфоліо з ваших попередніх робіт. Будьте впевнені, що ваші навички та талант будуть оцінені в нашій компанії. Графік роботи з 9:30-21:00,позмінний Виплати зарплати щотижня Запрошуємо вас приєднатися до команди "Sushi" і стати частиною нашого успішного бр