Шеф-кухар
Створює неповторні страви для романтичної вечері, зустрічі з друзями чи сім’єю
Досконало володіє всіма технологіями готування страв, знає специфіку різних інгредієнтів і створює страви меню, які викликають тільки гастрономічне задоволення
Hard skills
Вибір ножа
Вибір температури приготування страв
Вибір фартуха
Відстеження трендів гастрономії
Знаходження постачальників
Кейтеринг
Обслуговування подій
Підбір інвентаря на кухню
Підготовка заготовок
Робота на різних типах кухонь
Складання вечернього меню
Складання меню обідів
Складання меню сніданків
Створення власних рецептів у гастрономії
Техніки викладок
Техніки нарізання певних типів продуктів
Техніки нарізання продуктів
Soft skills
Командна робота на кухні
Комунікація в команді
Ми рекомендуємо переглянути
Освітні серіали
Базовий курс підприємця
Базовий курс підприємця
Експерти:
Андрій Литвин, Андрій Ремізов, Ольга Бульбах
Освітні серіали
Шеф-кухар
Шеф-кухар
Експерти:
Ілля Сьомін, Ольга Геєць
Вакансії
Дивитись всіКухар-універсал
Шукаємо талановитого, швидкого, ініціативного і професійного кухаря-універсала! Ми — люди, які закохані в продукт і свою роботу. І шукаємо саме тебе в команду!Ти наш скарбЯкщо: Маєш досвід роботи на аналогічній посаді і любиш свою роботу Вмієш працювати в команді, знаєш кухню і всі процеси роботи Відповідальний і уважний до деталей Готовий працювати в режимі змінної робочої години Для нас важливо щоб ти : Мав досвід підготовки і виготовлення страв відповідно до технологічних карт Досконало знав стандарти якості та санітарно гігієнічні норми Забезпечував чистоту та порядок на кухні Ми пропонуємо: Графік 4/3,5/2, 170 грн/год (від 2040грн за зміну) Зручне місце роботи в центрі Києва біля метро Золоті Ворота Ми гарантуємо оплачуване стажування, відсутність будь-яких штрафів та своєчасну стабільну виплату заробітної плати двічі на місяць. Якщо виникли питання або хочеш надіслати резюме, то ДЗВОНИ за номером +380993652413 Яна
Старший кухар
Мережа «Галя Балувана» працює за франшизною моделлю, і кожна точка має свого власника та власну організацію роботи.Я — Людмила, власниця цієї локації, і наразі шукаю старшого кухаря в команду.Мені потрібен відповідальний спеціаліст, який уміє працювати з людьми, організувати роботу зміни та контролювати якість продукції, смачно готувати.Ми виготовляємо вареники, пельмені, фарші, котлети, домашню ковбасу, печемо млинці — повний асортимент домашньої кухні. Готуємо якісно, акуратно та відповідально — як для себе і своєї родини.Умови роботи:7:00–19:00 Графік: 2/2; 3/1; 4/2Заробітна плата від 35 000 грн і вище (залежить від кількості змін та професійного рівня) Виплата 2 рази на тижденьШукаю не просто працівника, а надійну людину, яка цінує стабільність, якість роботи та бажає достойно заробляти. Людмила
Кухар
Потрібен кухар на нове виробництво (Одеса)Відкриваємо виробництво дегідрованих перших і других страв. Це їжа ресторанної якості, яку можна взяти з собою в гори, в дорогу або просто, коли нема часу готувати. Проєкт новий, команда збирається зараз. Шукаємо кухаря, який зайде на старті і буде рости разом з виробництвом.Що треба робити: готувати перші та другі страви за технологічними картами закладати готові страви в дегідратори контролювати якість продуктів і готової продукції тримати чистоту на робочому місці Хто нам підходить: любите готувати і робите це акуратно відповідально ставитесь до роботи готові вчитися, бо процеси у нас специфічні досвід кухарем буде плюсом, але не обов’язковий. Всьому навчимо. Умови: графік 5/2, робочий день 8 годин оплата 1000 грн/день, виплати стабільні і без затримок навчання всім виробничим процесам нормальні умови праці Проєкт розвивається, тому є реальна перспектива росту разом з ним.Телефонуйте або пишіть: Марія, 0931698248 (телеграм, вайбер)
Кухар гарячого цеху
Команда «Плов Хочу» шукає кухаря Хто ми:Ресторан узбецької автентичної кухні з дружнім молодим колективом.Кого ми шукаємо:Працьовитого, чесного кухаря- гарячого цехуЗ досвідом роботи.Того, хто вміє працювати у команді.Які умови роботи:заробітна плата — погодинно + харчування вечірній час розвезення на таксіЩо ми пропонуємо:Своєчасна виплата заробітної плати 2 рази на місяцьБезкоштовний обід.Запис на співбесіду за телефоном: Ігор ЄвгеніяТелефонувати пн-пт з 11:00 до 18:00
Кухар-заготівельник м'ясних і рибних напівфабрикатів
КУЛДІМ – це магазин з власною кулінарією, смачними десертами та великим вибором якісних продуктів, а також 5 кав`ярень, що розташовані на правому березі Києва.Наші страви — це не просто їжа. Це New Ukrainian Casual Food —їжа доброго самопочуття з українським характером.Наш сайт: https://kuldim.com/Ми в Instagram: https://www.instagram.com/kuldimibisМи в Facebook: https://www.facebook.com/kuldim.ua/Ми ростемо, розвиваємося і шукаємо до нашої команди професіоналів, які люблять те, чим займаються.Наразі шукаємо кухаря-заготівельника м’ясних і рибних напівфабрикатів до нашої команди.Обов’язки, які передбачає посада:Підготовка та обробка м'яса і риби для приготування страв Формуваня м'ясних і рибних напівфабрикатів (стейки, відбивні, котлети тощо)Дотримання стандартів якості та санітарних нормЩо ми очікуємо від кандидата:Досвід роботи за фахом в сфері харчового виробництваЗнання технології приготування страв Вміння працювати у команді Відповідальність та уважність до деталей Ми гарантуємо:Своєчасну виплату заробітної плати 3 рази на місяцьОфіційне працевлаштуванняГрафік роботи 4/2 з 08:00 до 19:00Смачні обіди за рахунок компаніїЗнижки на власне виробництво для співробітниківЗручне розташування (5-7 хвилин від метро Печерська)Зацікавила вакансія? Надсилайте резюме або телефонуйте: і будемо знайомитися!