Confectioner
The pastry chef creates irresistible masterpieces: mousse desserts, sponge cakes, éclairs, and cakes for special occasions.
Skillfully controls all processes in the kitchen, but unfortunately, he cannot control customers' desire to devour all his desserts.
Hard skills
Cooking biscuit
Cooking different cream types
Making of custard dough
Making of puff pastry
Making of shortbread
Making of yeast dough
Preparation of dough for croissants and Viennese pastries
Work with confectionery equipment
Work with confectionery ingredients
Soft skills
Attention to details
Creative Thinking
Team work in the kitchen
We recommend
Education series
Basics for entrepreneurs
Basics for entrepreneurs
Experts:
Andrii Lytvyn, Andrii Remizov, Olha Bulbakh
Education series
Confectioner
Confectioner
Experts:
Anastasiia Stepanova
Vacancies
View allКондитер
Кафе-кондитерська Sisters шукає в свою команду КОНДИТЕРА Вимоги: - Бажання працювати в команді на спільний результат - Амбіційність, креативність є перевагою- Досвід роботи на посаді кондитера вітається- Відповідальність, охайністьУмови роботи:- Безкоштовне навчання та харчування- Графік роботи: пізмінний 2/2 або 3/310-12 год зміна- Вчасна виплата заробітньої плати. Обов’язки:- Приготування десертів згідно тех. карт- Видача замовлень на вітрину та індивідуальні замовлення - Підтримка чистоти на робочому місціВсі деталі за номером: +380 (98) 998 98 92 Анастасія
Технолог кондитерського виробництва
Компанія ТОВ «Салекс Абсолют», яка займається виробництвом кондитерських виробів, шукає в свою команду амбіційного Змінного технолога виробничої ділянки (з можливістю кар'єрного зростання).З асортиментом продукції ви можете ознайомитися на нашому сайті https://saleks.comОсновні обов’язки кандидата: Технологічний процес виготовлення кондитерських виробів. Технологічні інструкції та рецептури. Правила підготовки робочих місць, інвентаря та технологічного обладнання до роботи. Види та основні причини браку при виготовленні кондитерських виробів. Типи технологічного устаткування, його призначення. Технологічну, організаційну оснастку і пристрої, їх призначення і порядок застосування. Вимоги до сировини, напівфабрикатів, матеріалів. Види, властивості і призначення сировини, напівфабрикатів і матеріалів. Строки та умови зберігання кондитерських виробів та напівфабрикатів, способи і прийоми фасування та пакування, види маркування. Дефекти у виробах, причини їх виникнення і заходи щодо їх запобігання та усунення. Асортимент та вимоги до якості кондитерських виробів. Норми витрат сировини на виготовлення продукції та порядок їх розрахунку. Наші вимоги та побажання до кандидата: профільна освіта за напрямками: Харчові технології; Біотехнології та біоінженерія; досвід роботи в сфері кондитерського виробництва; знання технологій виробництва кондитерських виробів; навички роботи з обладнанням для виробництва кондитерських виробів; готові розглянути також кандидатів без досвіду, але з бажанням навчатись та розвиватись у професії. В свою чергу ми пропонуємо: конкурентну заробітну плату; професійне зростання та фінансовий розвиток; цікаві масштабні проекти та задачі; виплата 2 рази на місяць (аванс та зарплата); офіційне працевлаштування.
Кондитер
Вимоги: розумітись на тісті, в пекарській та кондитерській справі
кондитер
Якщо Вас зацікавила дана вакансія, зверніться до Центру зайнятості, що її зареєстрував, вказавши номер вакансії. Телефон для отримання додаткової інформації про вакансію: +380432507846 Посада: кондитер Вінницька область, Могилів-Подільський район, Могилів-Подільська міська ТГ, Могилів-Подільський Опис Завдання та обов'язки, опис робіт, коментарі: Виготовлення тортів, тістечок та інш. кондитерських і хлібобулочних виробів. Знання асортименту, рецептури і технології виготовлення тортів, тістечок, поштучних кондитерських і хлібобулочних виробів. Режим роботи: Робота змінами Характер виконуваної роботи: Постійний (301) Умови праці: Оптимальні Вимоги до кандидата: Освітній рівень: Кваліфікований робітник без досвіду роботи Особистісні компетенції: Добросовісність, ввічливість, охайність, комунікабельність, оперативність, уважність, відповідальність. Професійні компетенції: Раціональність і ефективність в організації праці, дотримання норм технологічного процесу. Соціальні переваги: забезпечення спеціальним одягом/взуттям та засобами індивідуального захисту
Повар-кондитер
Приватна кондитерська “Sweet Cake” у місті Дніпро шукає в свою команду талановитого та креативного повара-кондитера. Ми пропонуємо роботу в дружньому колективі, можливість професійного зростання та розвитку.Задачі:- Приготування кондитерської продукції відповідно до рецептів - Створення нових десертів та тортів - Дотримання стандартів якості та безпеки харчування Вимоги:- Досвід роботи на аналогічній посаді від 2 років - Знання сучасних технік кондитерського мистецтва - Відповідальність та організованість Пропонуємо:- Конкурентну заробітну плату - Гнучкий графік роботи - Можливість кар'єрного зростання Якщо ви мрієте професійно розвиватися у сфері кондитерського мистецтва та готові приєднатися до нашої команди, надсилайте своє резюме. Будемо раді бачити вас у нашій команді!